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Ciambella al limone
Ingredienti
12 cucchiai di farina
12 cucchiai di zucchero
12 cucchiai di latte
10 cucchiai di olio di semi
2 uova grandi
La buccia grattugiata di 1 limone BIO
Una bustina di vanillina
Una bustina di lievito per dolci
Burro+farina per ungere lo stampo
Zucchero a velo per spolverare
Preparazione
Montate lo zucchero con le uova e poi aggiungete la buccia del limone e la bustina di vanillina. Unite anche l'olio, la farina ed il latte, quindi mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite per ultima anche la bustina di lievito, setacciandolo con un colino. Imburrate ed infarinate lo stampo, quindi versate il composto. Fate cuocere a 180° per 45-50 minuti, o comunque fino a quando il dolce non sarà leggermente dorato.
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