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Ciambellone al latte
Ingredienti
6 uova grandi
390 gr. di latte condensato
360 gr. di farina
250 gr. di zucchero
14 gr. di lievito per dolci
100 ml. di latte
1 cucchiaino di aroma alla vaniglia
Burro per ungere
Preparazione
Sbattete le uova con lo zucchero per 6-7 minuti, fino a che il composto sarà montato e diventato spumoso.
Passato questo tempo unite il latte condensato, e una volta che sarà integrato,
aggiungete gradualmente la farina setacciata con il lievito, mentre continuate a sbattere a bassa velocità con le fruste elettriche.
Imburrate il vostro stampo da ciambella, accendete il forno a 180° e fatelo cuocere per 45 minuti circa.
Fate comunque la prova dello stecchino prima di spegnere il forno; ora aspettate solo che intiepidisca prima di tagliarlo a fette.
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