-
|
| .
|
|
|
|
Torta con ricotta, mele e uvetta
Ingredienti per una tortiera di circa 24 cm di diametro
• 250 g di ricotta
• 200 g di farina
• 50 g di fecola di patate
• 150 g di zucchero
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 3 mele
• 2-3 cucchiai di uvetta
• il succo di un limone
Procedimento
Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a piccoli pezzetti e metterle in una ciotola con l’uvetta, il succo di limone e mescolare bene.
Montare la ricotta con lo zucchero, unire poi i tuorli, la farina, la fecola e il lievito.
Aggiungere le mele e l’uvetta e per ultime le chiare montate a neve, con movimenti dal basso verso l’alto.
Versare l’impasto in una tortiera foderata con carta forno e cuocere in forno statico già caldo a 180° per circa 40 minuti
Controllare la cottura con la prova stecchino.
Servire la torta con una spolverata di zucchero a velo.
Edited by Martino45 - 5/12/2023, 18:12
|
|
|
| .
|
0 replies since 5/12/2023, 16:46 13 views
.
.
Web