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Paste di mandorle
■ Ingredienti 700 gr di zucchero
1 kg di mandorle
7 albumi
1 fialetta aroma di mandorla
1 bustina di vanillina
la scorza di un limone grattugiato■ Preparazione Tritare le mandorle insieme allo zucchero. Aggiungere tutti gli ingredienti e amalgamare bene. Mettere l'impasto nella sacca a poche e formare i dolcetti su carta forno. Lasciarli riposare in frigo 5-6 ore e poi infornare a 180 gradi per circa 10/12 minuti.@ Mondoricette Forum
Edited by Supergolosone - 22/9/2023, 09:58.