-
|
| .
|
|
|
|
Carciofi in pastella
Ingredienti per 4 persone
4 cuori di carciofo
1 bicchiere d'acqua
1 limone a fette
1 uovo
150 g di farina
Sale e pepe a piacere
Olio per friggere
Preparazione
Tagliate a quarti i cuori di carciofo e metteteli in una ciotola con acqua fredda e fette di limone, per evitare che si ossidino.
Nel frattempo, in un'altra ciotola, mescolare l'uovo con la farina, aggiungere un filo d'olio, sale e pepe a piacere.
Togliere i cuori di carciofo dall'acqua e asciugarli con un tovagliolo.
Scaldare in una padella l'olio sufficiente per la frittura.
Passare i carciofi nella pastella e friggerli da entrambi i lati fino a doratura.
|
|
|
| .
|
0 replies since 10/4/2024, 17:25 17 views
.
.
Web