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Pollo alla birra
Ingredienti per 4 persone
4 cosce di pollo
2 lattine di birra
2 cucchiai di farina
burro qb
sale e pepe qb
1 cipolla
Preparazione
Soffriggere la cipolla tritata nel burro fuso (o in un abbondante filo d'olio d'oliva).
Aggiungere il pollo aggiungevi la farina e far rosolare a fuoco vivo, mescolando.
Sfumare con la birra (versarla tutta in una volta nella casseruola).
Aggiungere sale e pepe. Cuocere senza coperchio per circa 20 minuti.
Accompagnate il pollo con patate al forno o riso basmati.
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