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Zuppa di carne macinata con verdure
■ Ingredienti 6 patate piccole tritate
1 carota tritata
½ patata dolce tritata
300 gr di carne macinata preparata
½ cipolla tritata
1 spicchio d'aglio tritato
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
pepe Macinato
olio d'oliva EVO
sale
erba cipollina tritata■ Preparazione In una padella mettete l'olio e fate rosolare la cipolla e l'aglio. Quindi fate rosolare le verdure e aggiungete il concentrato di pomodoro.Aggiungere la carne macinata, coprire con acqua e cuocere fino a quando le verdure non saranno tenere ma non disfatte.Al momento di servire, spolverizzate con prezzemolo ed erba cipollina.
NB: potete variare le verdure a vostro piacimento.@Mondoricette Forum
Edited by Supergolosone - 16/9/2023, 09:05
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Zuppa di carne macinata con verdure |
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