Rotolo di frittata caldo

Sbattere le uova con il grana e il sale e cuocere in una padella antiaderente con poco olio. Quando è cotta, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
Aggiungere le fette di prosciutto cottoe di fontina nella quantità che desiderate e arrotolate; potete farlo anche alcune prima, basta che qualche minuto prima di servire lo mettete nel forno e lo tagliate a fette.

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