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Alberelli di tramezzini
Ingredienti per 6 persone
6 fette di pane da sandwich
q.b di insalata capricciosa
q.b di philadelphia
q.b di semi di papavero
Preparazione
Per iniziare la preparazione degli alberelli di tramezzini dovete partire dal pane. Questo, infatti, andrà tagliato utilizzando un apposito stampo per biscotti a forma di albero di Natale. Ripetete quest’operazione fino a quando avrete ricavato tutti gli alberelli possibili.
Fatto questo passate alla farcitura, realizzata in questo caso con dell’insalata capricciosa che potete preparare con le vostre mani oppure acquistare già pronta. Prendete un alberello ed utilizzatelo come base su cui aggiungere qualche cucchiaiata di insalata capricciosa. Aggiungete anche il secondo alberello di pane ed a questo punto il vostro alberello di tramezzini sarà stato preparato. Continuate in questo modo fino a quando li avrete realizzati tutti.
Dedicatevi a questo punto alla decorazione. Prendete del philadelphia e spalmatelo su tutta la superficie dei vostri alberelli. Cospargete quindi con dei semi di papavero per dare una nota di colore in più al vostro antipasto ed a questo punto gli alberelli di tramezzini sono pronti per essere serviti ai vostri ospiti.
Fonte
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