Antipasti veloci con pasta sfoglia

Antipasti veloci con pasta sfoglia








L'obiettivo è uno solo: velocità. Per questo oggi solo antipasti velocissimi da preparare, no perdite di tempo inutile, no spese lunghissime

Scommetto che il tempo che avete è sempre poco. Per questo, care amiche, oggi vi propongo uno di quei post che faranno la felicità vostra e di chi si siederà alla vostra tavola.

L'obiettivo è uno solo: velocità. Per questo oggi solo antipasti velocissimi da preparare, no perdite di tempo inutile, no spese lunghissime: i minuti preziosi del vostro tempo saranno graziati e avrete, alla fine della preparazione, una soddisfazione da vere chef.

Iniziamo subito con un classico.

Perfette per un buffet, le rotelle di wurstel sono antipasti veloci da preparare e ottimi da mangiare. Inoltre, è un piatto economicissimo!

Rotelle di wurstel

Ingredienti

rotolo di pasta sfoglia
wurstel grandi

Preparazione

Srotolate la pasta sfoglia
Tagliate la pasta sfoglia in 4 rettangoli uguali
in ogni rettangolo mettete un wurstel
Arrotolate i wurstel
Tagliare delle rotelline di wurstel e pasta soglia
Accendete il forno a 180 gradi
Su una teglia mettete la carta da forno
Adagiate i wurstel
Lasciate cuocere le rotelle per 15 minuti

Per chi ama i sapori intensi, non potrà rinunciare ad assaggiare questi sfiziosi bastoncini di parmigiano. Senza alcun dubbio è uno dei miei snack preferiti. Anche il vostro, scommetto...

Bastoncini al formaggio parmigiano

Ingredienti

1 rotolo di Pasta sfoglia
Paprika dolce
Parmigiano

Preparazione

Aprite e stendere la pasta sfoglia
Sulla pasta sfoglia cospargete uniformemente la paprika e il parmigiano
Premete con le mani cercando di far penetrare il formaggio e la paprica nella pasta sfoglia
Piegate a metà la pasta sfoglia
Tagliare delle striscioline
Attorcigliale
Accendete il forno a 200 gradi
Infornate i vostri bastoncini per non più di 15 minuti

Certamente non adatte a chi è vegetariano, ma perfette per i golosi di salumi.

Girelle al salame

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
100 grammi di salame di Milano o ungherese
100 grammi di formaggio asiago

Preparazione

Aprite e stendete la pasta sfoglia
Sulla sfoglia adagiate uno strato di salame e uno di fettine sottili di formaggio
Arrotolate la sfoglia formando un rotolo
Taglialo a fette larghe
Prendete una teglia e ricopritela con carta da forno
Sulla teglia adagiate le fette tagliate in precedenza
Accendete il forno a 180 gradi
Infornate le girelle per 20 minuti circa
Prima di staccare le girelle di salame, lasciate raffreddare

Per chi ama il pesce, ecco un antipasto veloce e buonissimo da preparare con il salmone affumicato.

Tortiglioni di salmone affumicato

Ingredienti

2 rotoli di pasta sfoglia
200 grammi di salmone affumicato

Preparazione


Stendete i due rotoli di pasta sfoglia

Su un rotolo adagiate delle fette di salmone

Ricoprire con l'altro rotolo di pasta sfoglia il primo

Premete delicatamente

Tagliare delle strisce dalla parte più lunga della sfoglia della larghezza di 2 centimetri

Con le mani afferrate le due estremità della pasta sfoglia e giratele le punte una nel senso opposto dell'altra

Avrete così dei torciglioni

Accendete il forno a 200 gradi

Prendete una teglia e ricopritela con della carta da forno

Adagiate i torciglioni

Infornate i torciglioni di salmone per una ventina di minuti circa

I vegetariani ameranno in particolar modo questo antipasto: fatto con le zucchine e lo stracchino, i fagottini di verdure sono ottimi per un pranzo light.

Fagottini di stracchino e zucchine

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
4 zucchine
1 cipolla
olio extra vergine di oliva
100 grammi di stracchino
sale
pepe

Preparazione


Stendete la pasta sfoglia

Tagliate 8 rettangoli

Lavare e tagliate a tocchetti le zucchine

Fatele soffriggere per qualche minuto con l'olio e cipolla tagliata fine

Quando le zucchine sono pronte, su ogni rettangolo mettetene una piccola porzione

Aggiungere un cucchiaino colmo di stracchino

Chiudere il rettangolo a fagotto, cercando di imprimere i bordi

Accendere il forno a 200 gradi ed infornare

Lasciar cuocere sino a che i fagottini non risultino dorati






Articolo scritto da Sofia

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