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Claudix.
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Questo piatto è molto saporito , si può preparare con anticipo in modo
che sia pronto per una cena.
Il tempo di preparazione è di 5 minuti
Il tempo di cottura e di aspetto è di 12 ore.
Gli ingredienti sono per 4 persone.
Ingredienti =
polpa di 1 Kg di aragosta
2 tazze e 1/2 di succo di lime
1 cucchiaio di erbe polinesiane ( o prezzemolo )
salsa tabasco
Preparazione =
Appena comprata la polpa di aragosta metterla in un piatto fondo coprendola
completamente con il succo di lime (o limone).
Aggiungere le erbe polinesiane (o prezzemolo) tritate e mettere in frigo per 12
ore fino a quando l'aragosta sarà completamente cotta dal succo di lime.
Tagliare la polpa a fettine e aggiungere il tabasco a piacere.
Servire con spumante secco.
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Aragosta alla polinesianaTaithi |
