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lillyna.
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Ingredienti
Aglio 2 spicchi
Ceci 300 gr
Cipolla 1
Cumino 2 cucchiai
Lievito in polvere 1/2 cucchiaino
Olio 200 ml
Pepe qb
Prezzemolo tritato
Tenere i ceci in acqua x almeno 4 ore ( se sono in scatola , sciacquarli e scolarli)
Mettere tutti gli ingredienti , tranne l'olio, nel mixer e frullare( se il composto è troppo molle aggiungere un po' di farina)
Preparare delle palline leggermente schiacciate e far riposare in frigo per un'ora
Friggerle in olio caldo e servire con un'insalata e pane arabo.
Edited by Martino45 - 28/1/2010, 13:12
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Claudix.
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Io le ho comprato nel negozio del Kebab, però ora che ho visto la tua ricetta proverò a farle, grazie .
Falafel (Polpette con farina di ceci)Egitto |
