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Ingredienti per 4 persone: - 750 gr di alici
- 1 dl di olio
- 2 spicchi di aglio
- prezzemolo
- pangrattato
- sale e pepe
Preparazione:
Spinare le alici ed eliminare la testa e la coda.
Sistemarne uno strato in una teglia, irrorare di olio, cospargere con aglio e prezzemolo tritati, salare con parsimonia e spolverizzare di pangrattato.
Coprire con un altro strato di alici e condirlo come il primo.
Cuocere in forno già caldo per circa 15 minuti.
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Alici ammoliccate |
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