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Ingredienti per 4 persone: - 600 gr di acciughe
- 1 limone
- 1/2 bicchiere olio
- 1 spicchio aglio
- prezzemolo
- pangrattato
- sale
Preparazione
Togliere alle acciughe la testa e la spina centrale, lavarle e allinearle aperte in una teglia.
Spargere sul pesce pezzettini di aglio, prezzemolo, pangrattato,sale.
Sbattere l'olio con il succo di limone, versarlo sulle acciughe e cuocere nel forno caldo per circa 20 minuti.
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Alici gratinate |
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